開催報告 栄養PLUS+α キッチン分子栄養学編
先日は今年初のオンラインセミナー、キッチン分子栄養学編でした。
こちらの講座は、なんとなく知っている栄養の情報をきちんと整理して
それを実生活でどう活かしていくか、という実践型の講座。
今すぐ使える栄養を満たすコツをお伝えしています
今できることをやって、もっと知りたくなったらさらに知識を増やす。
今の自分の体を知って、必要なことから順番に初めていく。
そんな風に、実践しながら学んでいくっていうのがいいんじゃないかな、と。
一気に勉強しても、悲しいかな忘れていくのですよね。。。
実感しながらやった方が、頭でも体でも覚えるし長く続けられる。
食べることって一生ですから。
長い人生でずっと続けられることを増やしていった方がいいです。
でも栄養状態だけよければ、食事さえ完璧ならそれでいいか
といえば、全くうまくいかなくて。
食事は結果でもあります。
その生活、そのメンタルがあるからその食事、ということ。
まず生活や思考を変えてみる、というのがスタートになることもある。
なので、栄養PLUS+αのセミナーです。
キッチン分子栄養学では特にたんぱく質、糖質、脂質について。
これらが三大栄養素と呼ばれるのは、エネルギーの原材料になるからです。
三大栄養素からエネルギーを作り出したら、それを使えるようにしないと体は動きません。
その代謝に必要なのが、ビタミンとミネラル。
次回はそのビタミン・ミネラル編です。
2/16(日)
からだとこころのアンチエイジング 栄養PLUS+α 〜ビタミン&ミネラル分子栄養学編〜
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3/29(日) 血液検査から読み解く健康 栄養PLUS+α 〜血液リーディング編〜
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