一家に一冊あってもいいかも？な本

分子栄養学だけでなく

栄養関連の本はたくさんあります。

 

栄養療法の基本は食事。

食事の中でどのように栄養の過不足をバランスとっていくか

ということが何より重要なわけです。

 

そんなことを日々実践する上で持っていたいのがこちら。

 

食品成分表。

昔っからありますね。栄養の基礎の基礎です。

 

こんな栄養も含んでるのか、なるほど、ふむふむ

と、何気なく口にしているものに新たな発見があったりします。

 

最近のは写真も綺麗で見やすい。

 

 

もっと詳細なものが良ければこちら。

 

 

アミノ酸や脂肪酸組成まで載っています。マニアック！！

 

 

栄養療法をされている方の中には

愛読書のように日々愛ている方もおられる模様。

 

私は時々気になったものを調べたり

読んだりする程度なのですけど。

 

 

栄養にまつわる情報は日々更新されていますから

こちらもアップデートしなくては置いてかれちゃいますね。

 

 

どちらもお安くて、1,500円以下。

この情報量でこんな安くていいの？？ってくらいです。

 

 

栄養について学んだならば

それがどんな食材に含まれているか知っておかないと

その知識は埋もれてしまいます。

 

サプリだけで補えばいいというのは本末転倒。

 

お勉強のためだけでなく

このお野菜ってどんな栄養があるのかしら？

こんな万能な食材とは！！

って具合に、中々楽しめますよ。

 

一家に一冊、いかがでしょう？